قال باحثون أميركيون في دراسة نشرت في دورية “التغذية وأبحاث الطعام” إن الخرشوف والكرفس والأعشاب مثل الأوريغانو تحتوي على مواد تقضي على خلايا سرطان البنكرياس.
وقال باحثون من جامعة “إلينوي” إن استخدام فلافونويد (مركبات عضوية قابلة للانحلال في الماء) مثل البابونغ واللوتيولين الموجودين في الكرفس والخرشوف والأوريغانو قبل العلاج الكيميائي يسهم في تثبيط أنزيم ما يسهّل قتل خلايا سرطان البنكرياس.
وقالت الباحثة إلفيرا ميجيا إن “البابونغ وحده أدى إلى موت الخلايا في نوعين من سرطان البنكرياس العدائي، ولكننا حصلنا على النتائج الأفضل، عند معالجة الخلايا بالبابونج لـ24 ساعة ثم استخدام الدواء الكيميائي جيماسيتابين لـ36 ساعة”.
وأشار الباحثون إلى أن البابونغ ثبط الأنزيم “كيناسي- 3 بيتا” ما أدى إلى خلل في جينات سرطان البنكرياس وتدمير نفسها بسبب تضرر الحمض النووي. وقالت ميجيا إن “المرضى لن يتمكنوا على الأرجح من أكل الكمية اللازمة لرفع مستوى الفلافونويد في البلازما إلى القدرالفعّال، ولكن يمكن للأدوية المكثفة أن تقوم بذلك، وإن الإكثار من تناول الخضراوات التي تحتوي على هذه المواد على مدى الحياة يسهم في الوقاية”.
